খাবার

ছুটির দিন মনে বাঙালির পাতে চিকেন পড়বেন এটা ভাবা যায় না। রবিবার মানেই জমিয়ে খাওয়া দাওয়া। তবে সবসময় মুরগির ঝোল কিংবা কষা খেতে মোটেই ভাল লাগে না। স্বাদ বদলাতে নতুন কী তৈরি করা যায় ভেবেই নাজেহাল? বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন মুরগি ভাপা। ছুটির দিনে অথবা বাড়িতে অতিথি এলেও বানাতে পারেন চিকেনের এই সুস্বাদু পদ। তাহলে … Read more

সারাদিনের ক্লান্তি দূর করার প্রাথমিক টোটকা হিসেবে প্রথমেই মনে পড়ে চায়ের কথা। শুধু তাই নয়, ঘরোয়া আড্ডা হোক কিংবা অফিসে চরম ব্যস্ততার সময়, সবেতেই টোটকার মতোন কাজ করে এই একটি পানীয়। বাঙালীদের কাছে চায়ের জুরি মেলা ভার। শীত, গ্রীষ্ম, বর্ষা যে ঋতুই হোক না কেন এই পানীয়ের কিন্তু সবেতেই অবাধ বিচরণ। সারাদিনের কাজের ফাঁকে এক … Read more